Продукты:
500гр. мяса
1 морковь
1-2 луковицы
1болг.перец
2 ст.л. томата
Картофель
Мясо нарезать кубиками, и обжарить до образования корочки. Добаить мелко нарезанные овощи: морковь, лук, болг.перец, соль. Обжарить минут 10. Добавить томат и ещё тушить 10 мин. Далее перемешать, залить кипячёной водой, и пусть тушиться ещё 20 минут. Положить мелко нарезанный кубиками картофель и варить ещё 15-20 минут.
Количество картофеля на ваш вкус. Я люблю побольше картофеля.
В это время замесите тесто как на домашнюю лапшу (яйцо, вода, мука).Нарезать ее подлиннее и потолще, отварить в подсоленной воде. Воду слейте, лапшу откиньте на дуршлаг.
На тарелку выложите лапшу, а сверху разлейте мясную подливку, НО не перемешивайте. Сверху посыпьте укропом и луком.
Скажу так, я, вместо домашней лапши покупаю итальянскую лапшу. Оч вкусно!
Приятного аппетита.
500гр. мяса
1 морковь
1-2 луковицы
1болг.перец
2 ст.л. томата
Картофель
Мясо нарезать кубиками, и обжарить до образования корочки. Добаить мелко нарезанные овощи: морковь, лук, болг.перец, соль. Обжарить минут 10. Добавить томат и ещё тушить 10 мин. Далее перемешать, залить кипячёной водой, и пусть тушиться ещё 20 минут. Положить мелко нарезанный кубиками картофель и варить ещё 15-20 минут.
Количество картофеля на ваш вкус. Я люблю побольше картофеля.
В это время замесите тесто как на домашнюю лапшу (яйцо, вода, мука).Нарезать ее подлиннее и потолще, отварить в подсоленной воде. Воду слейте, лапшу откиньте на дуршлаг.
На тарелку выложите лапшу, а сверху разлейте мясную подливку, НО не перемешивайте. Сверху посыпьте укропом и луком.
Скажу так, я, вместо домашней лапши покупаю итальянскую лапшу. Оч вкусно!
Приятного аппетита.
-
+1
В избранное
- Malta
- 10 апреля 2010, 21:10
Всем привет, Привет Ева. я первую ночь на сайте. Тыща сайтов перед глазами ежедневно. но что-то зацепило, простота. доступоность, душевность какая то этого ресурса. Лагман готовит умею- 16 лет жила в средней азии. А хашаны Вам знакомы? пробовали? если интересуют блюда восточной кухни- поделюсь...(если не утону в слюнках, потому что этобезумно вкусно)! до связ
- Helga
- 14 апреля 2010, 14:04
Девушки — красавицы, у меня от одного названия слюнки текут)))) Может поделитесь рецептами без мяска? Хочется чтоб было так же вкусно… Я вообще любительница курицы, дичи, грибов…
Комментарии (2)