Рецепт лазаньи с курицей

листы лазаньи (8х15 см) 3 шт.
500 г куриного фарша
1 головка репчатого лука
1 болгарский перец
1/2 стакана помидорного пюре
1/2 стакана воды
1/2 стакана тертого сыра
5-6 ст. ложек растительного масла
1 чайная ложка базилика
1 чайная ложка майорана
черный молотый перец
соль

Вымытый и очищенный болгарский перец нарезать маленькими ломтиками.

Репчатый лук очистить, мелко нашинковать.

Куриный фарш поджарить на хорошо разогретой с растительным маслом сковороде вместе с луком до золотистого оттенка.

Из помидоров приготовить пюре, добавить его в фарш вместе с болгарским перцем. Приправить все специями, посолить, влить горячую воду и тушить на очень малом огне около 1 часа, чтобы соус загустел.

Листы лазаньи поочередно размягчить в горячей воде.

Выложить на подготовленный противень первый слой листов лазаньи, на него — половину приготовленной начинки. Второй слой листов лазаньи покрыть оставшейся начинкой. Верхний слой (третий) листов лазаньи хорошо посыпать натертым на терке сыром.

Запекать лазанью в духовке при температуре 180° в течение 30 минут.