Рыба с соусом

Если вы не любите рыбу, самое время начать осваивать этот продукт, так как вы пропускаете мимо массу минеральных веществ и витаминов мимо себя. Рыба давно уже эксплуатируется диетологами, она очень полезна и легко усваивается.

Предлагаем вашему вниманию не сложное и очень вкусное рыбное блюдо, в 260 ккал, приготовление занимает около 30 минут

Вам потребуется:
Филе рыбы, предпочтительно камбалы
Лимонный сок
Укроп, петрушка, кинза
Творожный сыр
Майонез
Растительное масло
Соль, белый молотый перец

Соус:
Сметана
Мелисса
Неострый кетчуп
Соль по вкусу

Приготовление:
Филе рыбы промойте и обсушите. Положите в тарелочку поперчите, посолите, добавьте лимонного сока  и в холод  на 15 — 20 минут. Мелко нашинкуйте зелень. Сыр натрите на мелкой тёрке и смешайте с зеленью и майонезом. Достаньте филе рыбы и разложите на разделочной доске, на каждый кусок выложите начинку из зелени и сыра. Скатайте филе в рулетики и скрепите зубочисткой. Разогрейте растительное масло в сковородке. Выложить рулетики на сковороду и обжарить с каждой стороны приблизительно по 7 минут. Готовые рулеты выложить на блюдо и убрать в тёплое место.
для приготовления соуса мелко нарежьте мелиссу. Сметану выложите на сковородку, где жарилась рыба и добавьте мелиссу, кетчуп, поперчите, посолите  и доведите до кипения. Получившимся соусом залейте рулеты.
Блюдо рекомендуется употреблять с отварным картофелем.
Приятного аппетита!!!